| Seguir a @Montanita_com |  |
Por: Ernesto Jiménez
Hace 9 meses, Fabrizio y Francia, una pareja de esposos de Esmeraldas, vinieron a Montañita, como parte de sus vacaciones. Luego de un tiempo, ella decidió venir a vivir acá. Ambos pasaron una semana investigando sobre las opciones de comida que el pueblo ofrecía entonces y decidierón poner un restaurante de comida típica ecuatoriana; esmeraldeña, principalmente.
Tierra Verde abre desde las 18:00 hasta las 00:00 hrs. los días de semana, y desde las 13:00 hrs. los fines de semana. Sus especialidades son los Encocados, de camarón, pescado, etc; y también el Ensumacado, es un caldo de mariscos hecho en base a leche, coco y un poco de maní. Este último plato tiene 8 tipos distintos de mariscos.
La decoración del local viene de la inspiración de Francia, mezclando la madera con colores muy naturales y cómodos, que brindan al local un ambiente interesante. Toda la comida del local es hecha por la pareja de esposos, lo que le traduce al plato mucho amor. ¿No conoces Tierra verde aún?
