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Por: Ernesto Jiménez
Hace 8 meses abrió el restaurant El Taita, ubicado sobre la calle Guido Chiriboga, a unas cuantas casas de la plaza de Montañita. El local tiene un menú de aproximadamente 12 platos, cada uno más interesante que el otro.
El nombre Taita se traduce del Quechua "papá". Según nos cuenta Mauricio, el propietario, el nombre juega con las pinturas de distintos personajes que se pueden apreciar en las paredes del local. Bob Marley, celia Cruz, Héctor Lavoe, John Lennon, todos personajes emblemáticos y fuertes, considerados "padres" de un momento en la música.
Al comienzo el restaurant sólo ofrecía los platos de su carta; pero hoy en día tienen un menú de almuerzos a un precio sumamente aceptable; 3 dólares. Por esa cantidad uno accede a una sopa, un plato fuerte y un refresco. Ahora, no estamos hablando de una sopita "por cumplir" y un plato de arroz con un vestigio de carne. En El Taita, la comida no lo deja a uno con la idea en la cabeza y nada más.
Lomo saltado, Nachos con queso, Mega hamburguesa Taita, mariscos, pescados... La lista continúa. Visiten este interesante local, siéntense a admirar su decoración y disfruten de la excelente comida que ofrece, siempre al precio justo.
